Un buen almuerzo en la oficina puede cambiar el estado de ánimo de todo el día. En España, donde la comida ocupa un lugar central en la vida cotidiana, una comida compartida en el trabajo suele dar pie a conversaciones, risas y un respiro muy bienvenido en medio de las apretadas agendas. Un almuerzo bien pensado puede ayudar a los equipos a relajarse, ponerse al día y volver a sus tareas sintiéndose renovados.
Muchas empresas de toda España organizan almuerzos con catering para reuniones de equipo, celebraciones o quedadas informales de los viernes. Con una cultura gastronómica tan diversa, hay infinitas posibilidades para que los almuerzos de oficina sigan siendo emocionantes.
Si estás planeando la próxima comida de equipo, la variedad es clave. Una mezcla de platos locales conocidos y opciones internacionales puede mantener a todo el mundo satisfecho y con ganas de saber qué vendrá después.
Aquí tienes 20 ideas de catering para almuerzos de oficina que funcionan muy bien en los lugares de trabajo de España.
1. Platos locales típicos de los puestos callejeros
Pocas comidas resultan tan reconfortantes como los clásicos de los puestos callejeros locales. Las bandejas de catering repletas de arroz con pollo, nasi lemak, pastel de zanahoria frito o laksa aportan sabores familiares que muchos empleados han disfrutado desde su infancia.
Estos platos son saciantes, asequibles y fáciles de compartir entre un equipo numeroso.
2. Bandejas de sushi
El sushi sigue siendo una opción muy popular para el catering de oficina en España. Las coloridas bandejas con nigiri de salmón, rollitos de atún, maki de aguacate y trozos de tempura ofrecen opciones para todos los gustos.
Dado que el sushi se sirve en porciones pequeñas, resulta ideal para reuniones en las que los empleados quieren comer algo rápido.
3. Comida italiana reconfortante
Los platos italianos siempre son bienvenidos en la mesa del almuerzo de la oficina. Las bandejas de pasta, la lasaña y las pizzas recién horneadas aportan sabores cálidos y satisfactorios que la mayoría de los equipos disfrutan.
Una ensalada fresca como acompañamiento mantiene la comida equilibrada y lo suficientemente ligera para la tarde que queda por delante.
4. Poké bowls
Los poke bowls se han convertido en algo habitual en el panorama gastronómico de España. Un bol lleno de arroz o de verduras, coronado con salmón, atún, tofu, aguacate y verduras crujientes, ofrece frescura y variedad.
Además, son fáciles de personalizar, lo que facilita su adaptación a las diferentes dietas de la oficina.
5. Bandejas de mezze mediterráneas
Las bandejas de mezze mediterráneas aportan color y sabor a la mesa del almuerzo. El hummus, las brochetas de pollo a la parrilla, el falafel, las aceitunas y el pan de pita caliente permiten a los empleados mezclar y combinar diferentes bocados.
Este estilo de catering fomenta el compartir y la conversación.
6. Bar de tacos
Una estación de tacos suele aportar un toque de diversión a las comidas de oficina. Los rellenos, como el pollo a la parrilla, la ternera, las verduras asadas o el cerdo desmenuzado, se pueden combinar con salsa, guacamole y queso.
A todo el mundo le gusta crear su propia combinación.
7. Buffet indio
La cocina india está llena de sabores intensos y platos reconfortantes. Un servicio de catering podría incluir pollo al curry, curry de verduras, dal y arroz basmati aromático servido con naan caliente.
La variedad de platos vegetarianos facilita que se incluya a todo el mundo.
8. Cuencos de arroz coreanos
Las comidas coreanas han ganado una enorme popularidad en España. Los cuencos de arroz cubiertos con ternera bulgogi, pollo picante o tofu, servidos con kimchi y verduras encurtidas, ofrecen sabores intensos.
Son saciantes, pero fáciles de servir en un entorno de oficina.
9. Bandejas de picoteo
Las bandejas de picoteo funcionan bien para reuniones más pequeñas o sesiones de brainstorming. El queso, las galletas saladas, la fruta y los embutidos ofrecen un almuerzo informal que la gente puede disfrutar mientras charla.
Estas bandejas también aportan un toque visual atractivo a la mesa.
10. Tapas españolas
Las comidas al estilo de las tapas aportan variedad a la mesa del almuerzo. Platos pequeños como gambas al ajillo, chorizo, aceitunas y patatas asadas permiten a los empleados probar varios platos a la vez.
Esto crea una experiencia gastronómica relajada y social.
11. Banh mi vietnamita
Los sándwiches banh mi están llenos de sabor. Las baguettes crujientes, rellenas de cerdo a la parrilla, de pollo o de tofu, se acompañan de verduras encurtidas y hierbas frescas.
Son fáciles de servir y sacian sin resultar demasiado pesados.
12. Comidas chinas al estilo familiar
El catering chino sigue siendo uno de los favoritos en muchas oficinas de España. El arroz frito, los fideos salteados, las empanadillas y los platos de verduras se pueden servir al estilo familiar, para que los equipos compartan la comida juntos.
Este formato fomenta la conversación y la interacción.
13. Pizza gourmet
La pizza sigue siendo una de las opciones más sencillas para el catering de oficina. Una mezcla de ingredientes clásicos, como la margarita y la pepperoni, junto con opciones vegetarianas, hace que la selección resulte interesante.
Añade ensaladas o verduras asadas para completar el almuerzo.
14. Bowl de batidos y zumos naturales
Para los equipos que prefieren comidas más ligeras, los bowls de batidos pueden ser una opción refrescante. Las mezclas de frutas coronadas con granola y frutos secos proporcionan un almuerzo nutritivo que sigue resultando satisfactorio.
Los zumos naturales pueden aportar un toque extra a la oferta.
15. Bandejas tailandesas para compartir
Los platos tailandeses aportan sabores vivos y hierbas aromáticas. Las bandejas con rollitos de primavera, brochetas de satay y ensaladas tailandesas crean un almuerzo vibrante y satisfactorio.
Son fáciles de compartir entre equipos.
16. Wraps griegos
Los wraps griegos rellenos de pollo a la parrilla, de cordero o de falafel ofrecen un almuerzo equilibrado y saciante. Las verduras frescas y el cremoso tzatziki aportan un sabor refrescante.
Estos wraps también son muy prácticos para comer durante las reuniones.
17. Platos de fideos o ramen
Los platos de fideos calientes siguen siendo una opción reconfortante para el almuerzo. Estos platos, con fideos, caldo, verduras, huevos y tiras de cerdo o tofu, permiten a los empleados disfrutar de una comida sustanciosa.
Además, resultan especialmente satisfactorios en los días lluviosos.
18. Almuerzos al estilo desayuno
Servir alimentos típicos del desayuno en el almuerzo puede aportar un cambio divertido al día. Las tortitas, los huevos, las tostadas de aguacate y los parfaits de yogur crean un ambiente relajado al estilo de una cafetería en la oficina.
Es una forma sencilla de romper con la rutina.
19. Hamburguesas y minihamburguesas
Las hamburguesas siguen siendo un clásico favorito. Las hamburguesas de ternera, pollo y vegetales, servidas con una variedad de ingredientes, permiten a los empleados crear su hamburguesa ideal.
Las minihamburguesas también permiten probar diferentes sabores.
20. Crea tu propio buffet de ensaladas
Una barra de ensaladas ofrece frescura y flexibilidad. Las verduras de hoja verde, las verduras asadas, el pollo a la parrilla, los garbanzos y los diferentes aderezos permiten a los empleados crear un plato que se adapte a su apetito.
Es una opción estupenda para los equipos que buscan almuerzos más ligeros.
La cocina que hay detrás del excelente servicio de catering para la oficina
Detrás de todo servicio de catering de éxito hay una cocina profesional donde los chefs preparan las comidas de forma eficiente y segura. Muchas empresas del sector alimentario recurren a cocinas industriales compartidas que proporcionan el equipamiento y el espacio necesarios para atender grandes pedidos de catering.
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Con el espacio de cocina adecuado que los respalda, los proveedores de catering pueden centrarse en preparar deliciosas comidas que hagan que los almuerzos de oficina sean algo que los equipos esperan con ilusión cada semana.